011 우렁강된장과 제육볶음

♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,

눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요

이 점을 참고하여 주시면 감사하겠습니다!

함께 맛잇는 한 끼 해요!

니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 011

<우렁강된장과 제육볶음>



강된장 재료

냉동 우렁이 500g

굵은 소금

미니새송이 버섯

양파

애호박

대파

두부

강된장 양념장

된장2

고추장1

고추가루1

제육볶음 재료

돼지고기 앞다리살

올리고당

설탕

청양고추

양파

대파

제육볶음 양념장

간장3

설탕2

올리고당2

맛술2

고추장2

고추가루2

다진 마늘 1

강된장 레시피

01. 냉동 우렁이를 해동 시킨 후 굵은 소금 한주먹을 넣고 세척 해주세요.

02. 애호박, 양파, 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

03. 야채를 볶다가 우렁이를 넣고 같이 볶아 주세요.

04. 어느정도 볶아지면 고추장2 된장1 넣어 주세요.

05. 물을 300ml정도 넣어주시고 두부를 으깨서 넣어 주세요.

06. 마지막에 고추가루를 넣고 끓여 주시면 강된장 완성!

제육볶음 레시피

01. 돼지고기 앞다리살을 썰어서 준비해주세요.

tip,저희는 덩어리 고기를 잘라 썼지만 마트에 가서 돼지고기 제육볶음용 주세요~ 하면 간편해요^^

02. 양념장을 만들어 놓으세요.

03. 팬에 고기를 올리고 설탕1 올리고당1을 넣고 볶아 주세요.

(설탕 코팅이 되어 윤기잘잘!)

04. 매운맛을 좋아하시는분은 청양고추를 넣어주시는것도 좋아요.

05. 보통맛이 좋으신 분들은 고추를 빼고 양파만 넣고 볶아주세요.

06. 양파에서 물이 나오기 시작하고 고기가 어느정도 익으면 양념장과 대파를 넣고 같이 볶아 주세요.

그럼 이렇게 맛있는 제육볶음 완성!