013 국물무뼈닭발

♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,

눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요

이 점을 참고하여 주시면 감사하겠습니다!

함께 맛잇는 한 끼 해요!

니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 013

<국물 무뼈 닭발>

재료

무뼈 닭발 1kg

통마늘 10알

통후추

된장

월계수 잎 5장

대파

청양 고추

양념장

고추장 2

고추가루 4

간장 3

액젓 1

설탕 3

다진마늘 1

굴소스 2

올리고당 2

후추 취향껏

01. 닭발을 굵은 소금에 박박 씻어 주세요.

(꼭 장갑을 끼고 하세요)

02. 월계수 잎, 통후추, 통마늘, 된장을 넣고 한번 끓여 주세요.

03. 흐르는 물에 씻어 주면서 이물질도 제거 해주세요.

04. 매운 맛을 위한 청양고추도 준비 해주세요.

05. 팬에 양념장과 대파를 넣어 주세요.

(매운걸 좋아 하시면 청양고추 추가!)

06. 닭발이 자작하게 잠길 정도로 물을 넣고 20~30분정도 약불로 끓여 주세요.

tip, 중간 중간 양념이 골고루 베도록 저어주세요

그럼 이렇게 맛있는 국물 무뼈 닭발 완성 입니다!

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