028 오징어순대와 오징어볶음

♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,

눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요

이 점을 참고하여 입맛에 맞게 요리 해주시면 감사하겠습니다!

함께 맛잇는 한 끼 해요!

니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 028

<오징어순대와 오징어볶음>

 오징어순대 재료 

오징어 2마리

새송이버섯 1개

당근 70g

부추 70g

양파 반개

감자전분 한컵

계란 2

소금 1

후추 조금

참기름 조금

 오징어볶음 재료 

오징어 1마리

냉동대패항정살 500g

새송이 버섯 1개

청양고추 (선택사항)

당근

양파

대파

 오징어볶음 양념장 

고추장 2

설탕 2

다진마늘 1

간장 6

고춧가루 3

물 50ml

참기름 2

통깨

 오징어순대 레시피 

01. 야채들과 오징어를 잘 다져 주세요.

02. 다진 재료와 계란, 전분, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 주세요.

03. 15분정도 쪄 준 후 한김 식혀 주세요.

그럼 맛있는 오징어 순대 완성!

 오징어순대 레시피 

01. 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

(드시고 싶은 버섯으로 구매해서 준비 해주세요)

02. 오징어도 썰어 주세요.

03. 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

04. 파기름을 내주세요.

05. 파기름을 낸 후 당근과 고기, 버섯을 넣고 조금 볶아 주세요.

06. 재료들이 적당히 익었으면 오징어를 넣어 주세요. 

07. 양념장을 넣고 휘리릭 볶아 주세요.

(너무 오래 볶으면 오징어가 질겨져요)

그럼 이렇게 맛있는 오징어 한상차림 완성!