034 마파두부와 계란국

♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,

눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요

이 점을 참고하여 입맛에 맞게 요리 해주시면 감사하겠습니다!

함께 맛있는 한 끼 해요!

니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 034

<마파두부와 계란국>

 마파두부 재료 

두부 2모

돼지고기 다짐육 1팩

다진 파

다진 양파

 마파두부 양념 

간장 4

고춧가루 5

설탕 2

된장 1

다진마늘 2

치킨스톡 1

굴소스 1

맛술 1

후추 조금

소금 조금

물 500ml

 계란국 재료 

계란 6개

물 1000ml

 계란국 양념 

치킨스톡 4

소금 조금

 마파두부 레시피 

01. 소금과 후추로 돼지고기 밑간을 해주세요.

02. 양파와 파를 다져 주고 두부를 깍뚝썰기 해주세요.

03. 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 다진 파를 넣고

파기름을 내주세요.

04. 파향이 올라오면 다진 양파를 넣고 볶아 주세요.

05. 어느정도 볶아지면 다짐육을 넣고 맛술, 후추를 넣고 볶아 주세요.

06. 고기의 겉면이 익었으면 고춧가루, 설탕, 소금, 간장을 넣고

타지않게 약불로 볶아 주세요.

07. 물 500ml정도 넣어 주세요.

08. 된장, 치킨스톡, 두부를 넣어 주세요.

09. 재료들을 끓여 주다가 전분물을 넣어 주세요.

10. 잘 저어가면서 끓여 주면 되요.

그럼 이렇게 맛있는 마파두부 완성!

 계란국 레시피 

01. 계란을 넣고 싶은 만큼 넣고 풀어 주세요.

02. 냄비에 물을 붓고 치킨스톡을 넣어 주세요.

03. 풀어 놓은 계란을 끓는 물에 돌려가며 부어 주세요.

04. 파를 넣고 소금으로 간을 해주세요.

그럼 이렇게 맛있는 계란국 완성!