06 간장 뼈찜

♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,

눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요

이 점을 참고하여 주시면 감사하겠습니다!

함께 맛잇는 한 끼 해요!

니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 06

<간장 뼈찜>

재료

돼지고기 등뼈

대파

감자

양파

당근

월계수잎

통후추

맛술

된장

떡볶이 떡

당면

양념장

간장 1국자

매실청 2/1국자

참기름

설탕 2/1국자

올리고당 2/1국자

01. 대파, 감자, 당근, 양파를 썰어 주세요.

02. 대파, 양파, 통후추, 맛술, 된장을 넣고 강불로 5분정도 바글바글 끓여 주세요.

03. 당면과 떡볶이 떡을 물에 넣고 불려 주세요.

04. 한번 끓인 등뼈는 찬물에 깨끗하게 씻어 주세요.

05. 냄비에 물과 등뼈 양념장을 넣고 끓여 주세요.

(저희는 물을 좀 많이 넣었는데 찜 처럼 드시고 싶으면 물 양을 뼈가 살짝 잠길정도만 해주세요)

06. 40-50분정도 끓인 후 떡볶이 떡과 당근, 당면을 넣고 조금 더 끓여 주세요.

그럼 맛있는 간장 등뼈찜 완성!

간장닭발도 맛나요~~