♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥
하지만,
눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요
이 점을 참고하여 주시면 감사하겠습니다!
함께 맛잇는 한 끼 해요!
니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 09
<잡채와 잡채밥>
재료
당면
당근
양파
느타리 버섯
청경채
돼지고기 앞다리살
양념장
간장4
설탕2
참기름
다진 마늘 2
01. 당면을 끓는 물에 7분정도 삶아 주세요.
02. 야채와 버섯을 다듬어 주세요.
03. 썰어준 고기를 소금과 함께 팬에 볶아 주세요.
(썰기 힘드신 분들은 마트에서 파는 찹채용 돼지고기를 사서 쓰시면 돼요)
04. 고기가 어느정도 익으면 야채와 버섯을 넣고 볶아 주세요.
05. 다진 마늘과 양념장을 넣어 버무려 주세요.
06. 다 버무린 후 마지막에 참기름을 넣어주세요.
(간이 부족하다면 소금을 조금 넣어주세요)
잘 버무려 주시면 잡채 완성 입니다!
01. 잡채밥으로 응용해 주실 수 있는데요.
팬에 파기름을 내주시고 계란 후라이도 준비 해주세요.
02. 굴소스와 참기름을 조금씩 넣고 자작하게 볶아 주세요.
(물기가 없다면 물을 조금 넣어 주세요)
접시에 밥과 잡채, 계란후라이를 올려 주시면 잡채밥 완성!
