039 치즈 돈까스

♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,

눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요

이 점을 참고하여 입맛에 맞게 요리 해주시면 감사하겠습니다!

함께 맛있는 한 끼 해요!

니밀니밀니밀떡 레시피 모음집 039

<치즈 돈까스>

 치즈 돈까스 재료  

돼지고기 등심 600g

빵가루

밀가루

달걀 3알

통치즈

소금

후추

 소스 재료  

버터 60g

밀가루 5

케첩 6

간장 3

설탕 5

식초 4

우유 100ml

물 120ml

우스터소스 5

(없으면 시중에 파는 돈가스 소스)

01. 고기 위에 일회용 봉투를 올려주고 

망치로 두드려서 넓게 펴주세요.

(얇아야 치즈를 감싸기 좋아요.)

02. 고기에 후추, 소금으로 밑간을 해준 후

통치즈를 썰어서 준비 해주세요.

03. 고기를 펴고 치즈를 감싸준 후 랩으로 잘 감싸 주세요.

(냉장고에 30분정도 숙성 시켜 주세요.)

04. 팬에 버터를 녹여 주세요.

05. 밀가루 5스푼을 넣고 약불로 볶아 주세요.

06. 돈가스 소스 재료를 넣고 약불로 볶아 주세요.

07. 물과 우유를 넣고 살짝 끓여 주세요.

08. 넓은 트레이에 달걀, 밀가루, 빵가루를 넣어 주세요.

09. 팬에 식용유를 넣고 달궈 주세요.

(빵가루를 넣고 바로 떠오르면 된거에요.)

10. 밀가루 > 달걀물 > 빵가루 순으로 묻혀 주세요.

11. 팬에 넣고 돌려가며 5분정도 튀겨 주세요.

그럼 맛있는 치즈 돈까스 완성 입니다!